|
|
Franse Uientaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 rode uien,
1 eetlepel boter,
1 bakje st.moret raffine,
1 ei,
? dl. melk,
zout, peper, 1 blikje pizzadeeg,
(danerolles),
? eetlepel karwijzaad,
50 g geraspte Gruyere.
Voorbereiding:
Pel de uien en snijd ze in dunne ringen. Verhit de boter in een koekepan. Bak de uiringen ca. 5 minuten zachtjes. Laat ze afkoelen. Klop met een mixer de St.Moret, het ei, de melk, zout en peper door elkaar.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Vet een taartvorm (24 cm)in. Bekleed de vorm met het pizzadeeg. Verdeel de uiringen over de bodem. Schenk het roomkaasmengsel erover. Strooi het karwijzaad en de Gruyere erover. Bak de taart in het midden van de oven in ca. 20 minuten gaar.
|
|
|